主料:
五花肉，
200g，
包菜，
半个
辅料:
葱适量，
姜，
3片，
蒜，
3瓣，
豆豉，
少许调料
油适量，
盐，
少许，
豆瓣酱，
1勺，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
白糖，
1勺干锅手撕包菜的做法步骤
1.包菜用手撕成块，盐水浸泡十分钟。
2.葱姜蒜剁成末备用。
3.五花肉切成薄片。
4.起锅烧油，少许油即可，下入五花肉煸出油脂。
5.两面煎至微黄，出油即可。
6.下入葱姜蒜末，一勺豆瓣酱，爆出香味，炒出红油。
7.加入少许的豆豉，炒出香味。
8.浸泡好的包菜清水冲洗两遍，攥干水分，下入锅中，大火炒至断生。
9.下入生抽，白糖，蚝油，翻炒均匀即可，不需要下盐了，调料都有咸味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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